Polyphenole in Olivenöl haben eine hohe antioxidative und entzundungshemmende Wirkung und sind somit sehr gesundheitsförderlich. Je höher der Polyphenolgehalt, desto ernährungsphysiologisch wertvoller ist das Olivenöl. Schöner kulinarischer Nebeneffekt: Öle mit hohem Polyphenolgehalt behalten länger ihr frisches grünes Aroma. Als Faustregel gilt: je höher der Polyphenolgehalt desto intensiver die Bitternoten und Schärfe des Öls. Für nordeuropäische Gaumen erst einmal gewöhnungsbedürftig. Für Olivenöl-Freaks ein Hochgenuss! (Textnachweis: Michaela Bogner "SuperOlio")
Artikel-Nr.: OLIO/BIO/OV/250 ml
Das Bio-Olivenöl aus dem italienischen Süden Apulien. Fruchtig, kräftig, und besonders reich an Polyphenolen. Die 250 ml Flasche für kleine Haushalte. |
1 l = 50,00 €
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Artikel-Nr.: OLIO/BIO/OV/500 ml
Das Bio-Olivenöl aus dem italienischen Süden Apulien. Fruchtig, kräftig, und besonders reich an Polyphenolen. Die 500 ml Flasche für Genießer. |
1 l = 46,00 €
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Artikel-Nr.: OLIO/KO/750 ml
Olivenöl direkt von Kleinbauern aus der mittelitalienischen Region Marken/ Le Marche, Provinz Ascoli Piceno. Frisch, fruchtig, naturbelassen, manuell geerntet, kalt extrahiert. |
1 l = 34,67 €
Lieferzeit: 3-5 Werktage |
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Artikel-Nr.: OLIO/GC/500 ml
Ein exzellentes Olivenöl, das ausschließlich aus Oliven gewonnen wird, die im familieneigenen Landgut der Familie Galantino in der Ortschaft "La Fenice - Coppa Malva" in Trinitapolis (Apulien) geerntet werden. Jedes Jahr wird nur eine limitierte Auflage handnummerierter Flaschen hergestellt. |
1 l = 68,00 €
Lieferzeit: 3-5 Werktage |
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