ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.

GEDULD, ENGAGEMENT UND RESPEKT FÜR TRADITIONEN
Sind die Basis für einen erhabenen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Der Aceto wurde auf den Hügeln von Modena geboren, einem Gebiet, das für den Anbau der typischen Trauben von Lambrusco und Trebbiano günstig ist.  Aus diese Trauben wird der Most gekocht, der einzige Bestandteil von echtem Aceto Balsamico.

Von der Ernte bis zur Abfüllung verfolgen die Familien in langer Tradizion,  persönlich alle Verarbeitungsstufen dieses zeitlosen, braunen und samtigen Essigs.  Ein magisches Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Aromen.