Drucken

Olivenblätter-Tee, Region Gardasee

In der Region am Gardasee / Italien werden ca. im April die Olivenbäume zurückgeschnitten. Zumeist werden dabei die jungen, frischen Triebe entfernt, was sich positiv auf die Qualität der Inhaltsstoffe im Tee auswirkt. Die Trocknungszeit der Blätter sollte mindestens 3 Monate betragen, damit sie im Tee ihr volles Aroma entfalten und nicht zu bitter schmecken. 

Die gesammelten Zweige werden zum Trocknen an einem sauberen, sonnengeschützten Ort ausgelegt. Nach ca. 3 Monaten, werden die Blätter von Hand gezupft und gehäckselt.
Würde man die Zweige dem Sonnenlicht aussetzen, verlieren sie ihre grüne Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe.

ZUBEREITUNG: 1 Teelöffel Tee in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser aufgiessen, ca. 8 Min. ziehen lassen, abseihen und evtl. süssen. Desto feiner der Tee gehackt bzw. gemörsert wird, desto intensiver (herber) wird der Geschmack. Ungesüsster Tee eignet sich ebenfalls gut als Fond zu Suppen oder Saucen.
EIS-TEE: Olivenblättertee ist auch an warmen Tagen ein Genuss. Einfach den gekühlten Tee je nach Geschmack mit Zitrone oder Fruchtsäften mischen, süssen, fertig! Am Besten noch ein paar Eiswürfel und frische Minze dazu.

ANMERKUNG: 

Sie werden Mitbewerber finden, die ebenfalls Olivenblätter-Tee zu weit geringeren Preisen anbieten.

Wir vermuten, dass es sich bei den verwendeten Olivenblättern um "Randprodukte" während der konventionellen Olivenernte handelt. Dabei werden zwangsläufig auch Blätter mitgeerntet. Das hat den enormen Vorteil, dass man sich das mühevolle Zupfen der Blätter von den Ästen erspart. Selbstversuche haben ergeben, dass diese Blätter "heuig" schmecken. Die Blätter verlieren leider einen großen Bestandteil Ihrer Inhaltsstoffe, da sie nicht von frischen Trieben stammen. Ähnlich wie bei Kräutern, die zu blühen anfangen und damit an Geschmack einbüßen. Die Kraft der Blätter geht in die Blüte bzw. in die Frucht (Olive) über.

Um sicher zu gehen, fragen Sie nach einer Labor-Analyse. 

Olivenblätter-Tee, Region Gardasee

Anzeige pro Seite
Sortieren nach
Artikel-Nr.: TEE/50
7,50 *
Produktdatenblatt
1 kg = 150,00 €

verfügbar!

Artikel-Nr.: TEE/100
Aktions-Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
  15,00 €
14,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 1,00 €
1 kg = 140,00 €

verfügbar!

Artikel-Nr.: TEE/100/WG

Olivenblätter-Tee im hübschen Geschenkkarton, inklusive Produktinformation als Flyer. Ein besonderer Service für unsere Kunden, nur zur Weihnachtszeit, zum Vorteilspreis!

15,00 *
Produktdatenblatt
1 kg = 150,00 €

verfügbar!

Artikel-Nr.: TEE/200
26,00 *
Produktdatenblatt
1 kg = 130,00 €

verfügbar!

Artikel-Nr.: TEE/150/BL

Ganze Olivenblätter zum selber häckseln

18,00 *
Produktdatenblatt
1 kg = 120,00 €

verfügbar!

Artikel-Nr.: OLIP/50

100% hochwertiges, reines Olivenblatt Pulver

Labor- und schadstoffgeprüft!

Inhalt 50 g, darin enthalten:

890 mg Oleuropein

47,5 mg Hydroxityrosol

sowie andere phenolische Verbindungen, Flavonoide, Secoiridoidglycoside, ubiquitäre Triterpensäuren

Laboranalyse

10,00 *
Produktdatenblatt
1 kg = 200,00 €

verfügbar!

*
Aktions-Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand