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WEINE-BIODYNAMISCH
Leicht trüber Naturwein mit geschmacklichen Spitzen liegt im Trend. Ihn zu produzieren heißt Zurückhaltung üben, braucht aber meist mehr Zeit auch wenn es zunächst einfach klingt: Trauben maischen, Most pressen, mit natürlich vorhandenen Hefen spontan gären lassen, fertig.
Naturwein soll auf den Chemiker und Winzer Jules Chauvet (19Jh.) aus dem Beaujolais zurückgehen. dabei verzichten Winzer meist auf einige Schritte des Weinausbaus, z.Bsp. Klären und Stabilisieren, Entsäuern oder die Zugabe einer Süßreserve.
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Artikel-Nr.: ALM/750/ROT
Herkunft: Italien, Castel del Monte, Apulien Traube(n): 60% Uva di Troia / 40% Montepulciano Jahrgang: 2019 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Weinbau: Im Stahltank Herstellung: Biodynamisch Alkoholgehalt: 13 % Säuregehalt: 5,0 g/l Restzucker: < 1,0 g/l Sulfite: 0 Schwefel: 0 Service: Chambriert bei 16-18 Grad servieren.
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1 l = 18,67 €
Lieferzeit: 3-5 Werktage |
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Artikel-Nr.: ALM/750/ROT/6er
Herkunft: Italien, Castel del Monte, Apulien Traube(n): 60% Uva di Troia / 40% Montepulciano Jahrgang: 2019 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Weinbau: Im Stahltank Herstellung: Biodynamisch Alkoholgehalt: 13 % Säuregehalt: 5,0 g/l Restzucker: < 1,0 g/l Sulfite: 0 Schwefel: 0 Service: Chambriert bei 16-18 Grad servieren.
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Aktions-Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
72,00 €
1 l = 18,67 €
Lieferzeit: 3-5 Werktage |
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Artikel-Nr.: ALM/750/weiß
Herkunft: Italien, Apulien Traube(n): 70% Moscato di Trani / 30% Bombino bianco Jahrgang: 2019 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Weinbau: Im Stahltank Herstellung: Biodynamisch Alkoholgehalt: 13 % Säuregehalt: 5,0 g/l Restzucker: < 1,0 g/l Sulfite: 0 Schwefel: 0 Service: Gekühlt bei 10-12 Grad servieren.
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1 l = 18,67 €
leider aktuell vergriffen :-( |
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Artikel-Nr.: ALM/750/weiß/6er
Herkunft: Italien, Apulien Traube(n): 70% Moscato di Trani / 30% Bombino bianco Jahrgang: 2019 Trinkreife: Jetzt bis 2025 Weinbau: Im Stahltank Herstellung: Biodynamisch Alkoholgehalt: 13 % Säuregehalt: 5,0 g/l Restzucker: < 1,0 g/l Sulfite: 0 Schwefel: 0 Service: Gekühlt bei 10-12 Grad servieren.
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Aktions-Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
72,00 €
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