Balsamico-Essig "Ricordo", 5-7 Jahre gereift, 100 ml

Artikel-Nr.: Aceto/M5/100

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"Ricordo", der jüngste Reifegrad aus der Linie der Acetaia Rossetti, Modena

Ausschließlich aus gekochtem Traubenmost, in tradizionellen Hozfässern veressigt. Lebhafter Geschmack und gleichzeitig zart und ausgewogen.

ZUTATEN: gekochter Traubenmost, kann Sulfite enthalten

Glutenfrei, GVO-frei, vegan

ohne Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen!

Säuregehalt: 4,8 %

Weitere Informationen zu den Nährwerten finden Sie im Produktdatenblatt.

Durch die Hefen, die von Natur aus im Traubenmost vorhanden sind, wird schweflige Säure (Sulfit) bei der Vergärung des Mostes gebildet. Das ist völlig natürlich und weder gesundheitsschädlich noch in irgendeiner Form zu schmecken. Es gibt allerdings Menschen, die auf Sulfite allergisch reagieren. Deshalb muss der Gehalt von Sulfiten gekennzeichnet werden. ES WERDEN KEINE SULFITE ZUGESETZT!

Lebhaft, quirlig, frech, charakteristisch sauer, abgemildert durch die Süße des gekochten Traubenmost. "Ricordo" ist für den täglichen Gebrauch gedacht. Frisches und rasses Aroma, ideal für Dips und Salate und zum Abschmecken von Fleisch und Soßen.

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