BIO-Cacciatore, 200g

Artikel-Nr.: BIO/CAC/200

Liebe Kunden, bedingt durch die Corona-Krise und den fehlenden Ausstellungen als weiteren Vertriebsweg, sind wir im Moment gezwungen, dieses hochwertige Produkt zurückzustellen. 

Alternativ haben wir uns entschlossen eine konventionell hergestellte Cacciatore anzubieten. Hier können wir mit kleineren Stückzahlen agieren und sind somit flexibler.

Wir möchten dennoch die edle BIO-Salami aufgrund ihrer Einzigartigkeit (ohne Nitritpökelsalz) nicht aus dem Sortiment nehmen. Deshalb bieten wir Ihnen die Cacciatore als Bestellung per Mail  (info@ulibis.com) oder telefonisch (0173-8518412) an. Bitte teilen Sie uns die gewünschte Stückzahl mit und wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot bzgl. Preis und Lieferzeit.  Wir hoffen, somit eine gute Lösung gefunden zu haben und bedanken uns für Ihr Verständnis.

 

Herzlichst, Ihre ULIBIS

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8,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 kg = 44,50 €
1 kg = 44,50 €

Die Bio Cacciatore DOP ist eine kleine Salami, deren Name auf die Gewohnheiten der Jäger (Cacciatori) zurückgeht. Die kleine Salami war eine schmackhafte Lebensmittelration voller edler Proteine. Sie eignete sich damals wie heute, ideal zur Mitnahme im Rucksack.
Die aus magerem Bio-Schweinefleisch hergestellte Cacciatore DOP wird in Naturdärme abgefüllt und von Hand abgebunden.  Mindestreifezeit beträgt  21 Tage. Seit 2001 verfügen die „Salumini italiani alla Cacciatora“ über die DOP Auszeichnung.
Das kleine Format ist ideal für die Brotzeit oder ein Picknick. Der zarte Duft und der würzige Geschmack, passen hervorragend zu Weißweinen, wie dem Lugana und jungen, schwungvollen Rotweinen.
 
BESONDERHEITEN:

Es geht eben doch OHNE Nitritpökelsalz! Der Geschmack, die Farbe und die Konsistenz bleiben nicht nur erhalten, sondern werden durch die gehobene Kunst der Herstellung noch verfeinert. 

Das Unternehmen Salumificio Pedrazzoli ist im italienischen und ausländischen Unternehmertum nahezu einzigartig. Dies gilt nicht nur bezüglich der Produktqualität, sondern auch, weil Pedrazzoli zu den ganz Wenigen des Sektors zählt, die eine integrierte, vom Acker bis zum Tisch reichende Liefer- und Produktionskette haben…nicht nur Züchter und Produzenten, sondern auch Landwirte!

ZUTATEN:

Schweinefleisch, Meersalz, Rohrzucker, Pfeffer, Knoblauch


Ohne Milchprodukte
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
Glutenfrei
Eingetragen im Zöliakie-Handbuch

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