Bio Leinsamenöl beinhaltet hochwertige Inhaltsstoffe: ein sehr hoher Omega-3 Fettsäure Gehalt (ca.55-60%) macht dieses Öl reichhaltig und darüber hinaus auch sehr schmackhaft. Probieren Sie es aus. Sie werden überrascht sein! Durch die Verwendung ausschließlich in Deutschland angebauter Leinsaat, garantiert wir Ihnen ein stets frisches und besonders bekömmliches Leinöl. Transparent nachzuvollziehen durch das Pressdatum auf der Flasche. Die Ölaustrittstemperatur aus der Mühle beträgt ca. 35°C. Somit ist auch dieses frische Bio-Leinöl hervorragend für Rohköstler geeignet.
DAS ALTER DES LEINÖLS
Leinöl, welches schon 3 Monate im Supermarktregal steht, Licht und Wärme ausgesetzt ist, oxidiert und ist somit bitter. Je frischer, desto besser der Geschmack. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum vom Leinöl oder noch besser: das Herstellungsdatum, also wann es gepresst worden ist.
WAS IST GESÜNDER LEINÖL ODER HANFÖL?
Das lässt sich pauschal nicht beantworten. Ein wesentlicher Unterschied ist die Zusammensetzung der ungesättigten Fettsäuren. Hanföl hat einen höheren Anteil an Linolen- (Omega-6-Fettsäure) und enthält wie auch das Leinöl zudem Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure). Beide Fettsäuren sind essenziell und müssen dem Körper von außen zugeführt werden, da sie nicht selbst hergestellt werden. Hanföl enthält dagegen eine kleine Restmenge an THC (stets weit unter dem Grenzwert), was viele nicht möchten. Des Weiteren ist das Modewort Superfood eher dem Hanföl zuzuordnen. Leinöl gibt es in Deutschland schon seit Jahrhunderten, wogegen das Hanföl erst in den letzten Jahren eine breitere Bekanntheit einnimmt.
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN LEINÖL GEFILTERT UND LEINÖL UNGEFILTERT?
Der Unterschied zwischen klarem Leinöl und naturtrüben Leinöl liegt zum einen in den sekundären Pflanzenstoffen, die im naturtrüben Leinöl vermehrt vorkommen. Hierzu gehört beispielsweise das Lignan, das im Leinöl mit Lignan in höherer Konzentration vorkommt, als im klaren Leinöl. Des Weiteren unterscheiden sich die beiden Leinöle in Ihrer Verwendbarkeit, bzw. dem Einsetzen des bitteren Nebengeschmacks. Je mehr sekundäre Pflanzenstoffe in dem Öl noch vorhanden sind, desto schneller kann das Leinöl einen störenden bitteren Geschmack entwickeln.
WIRD DAS LEINÖL GEFILTERT?
Ja, dadurch erhöht sich die Haltbarkeit.
SIND LEINÖL UND FLACHSÖL DAS GLEICHE?
Ja, bis auf den Namen. Früher wurden Leinsamen als Flachs bezeichnet. Daher verwenden viele heute noch den Namen Flachsöl. Wenn Sie also Flachsöl kaufen möchten, ist Leinöl das Gleiche.
SIND LEINÖL UND LEINDOTTERÖL DAS GLEICHE?
Nein. Leindotteröl ist ein Kreuzblütengewächs und wird aus der Camelina sativa Pflanze gewonnen.
